12月25日上午，湖北省糧食行業協會熱干面產業分會一屆三次理事會暨行情分析會在武漢輕工大學食品科技樓會議室隆重舉行，出席本次會議的有武漢輕工大學科學技術處、產學研合作與成果處處長胡中澤，武漢輕工大學食品學院院長丁文平，糧油管理專家王炎林，糧油品牌顧問李瓊，省糧協副會長、分會會長蔣修軍，省糧協秘書長陳三才，參加線上網視會議的有省糧協首席專家、湖北省糧油食品質量檢測中心教授級高工熊寧，中國糧油學會糧油營銷技術分會秘書長于俊波，以及省荊楚公司、三杰、豐慶源、美玉、大漢口等部分熱干面企業代表，分會秘書長王學東主持會議。

會上，丁文平院長做了會議致詞，胡中澤處長代武漢輕工大學講話，表示全力支持武漢熱干面產業分會的工作，做好科技支撐，助推產學研融合發展。省糧協秘書長陳三才表示，倡儀和支持我省熱干面加工銷售企業要抱團發展，傳承熱干面文化精神，實現資源共享，集中優勢資源，將“武漢熱干面”做強，做大。

省糧協發布了《荊楚大地 傳統風味武漢熱干面（生干面型）》（T/HBLS 0001-2021）團體標準，與會企業代表共同向全省發出了《關于設立“武漢熱干面日”》、《武漢熱干面行業抵制不正當競爭、維護良好發展環境的倡議書》的倡議書。

行情分析會上，糧油品牌顧問李瓊就我省面業加工企業面對的“武漢熱干面市場銷售機會與風險”進行發言，中國糧油學會營銷技術分會秘書長于俊波就“推進熱干面可持續發展，規避價格戰”議題做指導發言。與會代表紛紛發表意見，為我省“武漢熱干面”產業發展積極獻策,推動我省面業產業高質量發展。

會議最后，武漢輕工大學胡中澤處長和鄂糧協武漢熱干面產業分會糧油管理專家王炎林共同為科普著作《武漢熱干面》編撰工作啟動儀式揭幕。